竹炭食品請不要吃
竹炭食品（竹碳麵包、竹碳蛋糕）會得「塵肺」！
竹子非常難消化，古時候要毒害人，就將竹子磨成
粉，摻入食物內給仇家吃，不出幾年，此位仇家就
吐血而亡（腸胃潰瘍），所以竹雕藝品通常都可以
傳世好幾百年而不壞。
近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭烘
焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭，
也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋等各式
食物標榜「體內環保」，能排毒。
專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，把竹炭吃進
肚裡，很難排出體外，長期食用容易造成「塵肺」
！消費者不要輕易嚐試。
竹炭是採用竹子為原料，經過 1000℃ 高溫的特殊
爐窖工藝，精心煉製而成，含有豐富的鹼性礦物質，
如鈣、鐵、鉀等，竹炭的多孔特性，可吸附來自水中
的氯等有害物質及其它異味，吸附能力極強。
新華網報導，台灣近年來非常流行吃竹炭，
進行「體內環保」，在香港也已形成一種新
潮流，但在中國，主要的竹炭產品都是外用
的，都是用來裝飾家居、淨化空氣，沒有人
知道它可以食用！？
中國一位經銷商表示：供應商提供這種可以
食用的竹炭產品，主要是椰殼炭製成的，但
因為對內地市場沒有把握，不知道大家會對
這種能吃的竹炭產品是什麼反應？所以他一
直沒敢進貨。
不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家
看來，吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家
認為：食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的
可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆
粒，即使是真的能吸收毒素，也極易導致體
內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產
品後，細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺
葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排
出體外，易形成「塵肺」！
專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少
使用，雖然其物理吸附能力較強，但是相對
於其他排毒、解毒方法而言，效果還是較差，
最主要的是，因為竹炭顆粒很難排出體外。
在目前還沒有完整的科學研究理論的前提下，
對於如此前衛的保健新潮，專家建議大家不要
輕易嘗試。
另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，
會產生焦油，這種焦油是致癌物！！希望大家
能將這信廣為流傳!免得為了養生變成往生!!
No comments:
Post a Comment